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자취요리

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토마토카레 레시피 정말 오래간만에 집에 있는 재료를 이용해 카레를 만들어 봤는데요. 일반 소고기 카레가 아닌 집에 사놓은 토마토가 줄지 않아서 토마토 카레를 만들어봤어요. 이게 무슨 조합인가.. 싶기도 하지만 생각보다 맛있어서 괜찮은데? 하고 호로록하고 뚝딱했네요 ㅎㅎㅎ 재료 : 소고기(생략 가능), 감자, 당근, 양파, 방울토마토, 카레가루 버터, 물, 우유, 파슬리가루 제가 요리할 때 가장먼저 하는 일이 재료 손질이라 오늘도 마찬가지로 감자와 양파를 먹기 좋게 손질해줬어요. 당근도 들어가면 좋은데, 남편이 당근을 싫어해서 안 넣었는데 요리하면서 생각하기를 건강을 위해서 그래도 넣었어야 했나 하고 생각하기도 했어요. 그리고 난 후, 토마토를 깨끗하게 씻어서 아래쪽에 십자 모양으로 칼집을 내주세요. 토마토 카레에서 손이 ..
계란죽 레시피 요즘 늘 집에 있느라 지겹고 답답하네요 ㅠㅠ 코로나 바이러스가 아니어도 비염인인지라 아침이 되면 콧물이 훌쩍거리기도 하고 또 요즘 몸을 너무 움직이지 않아서 뻐근한 느낌이 드는것 같아요. 하루종일 집에서 밥먹고 쉬고, 밥먹고 쉬고 인듯한 느낌이라 오늘은 좀 가볍게 먹고자하는 생각에 계란죽을 끓여봤어요! 재료 : 양파, 대파, 밥, 계란2개, 참기름, 멸치다싯물or 물, 김 가장 먼저 양파와 대파를 잘게 다지듯 썰어주세요. 저같은 경우, 대파를 오래먹기 위해서 미리 다 썰어서 냉동보관해 사용하고 있어요. 그래서 썰어놓은 파가 좀 얼어있는듯한 모습이네요ㅎㅎ 야채를 손질한 다음에는 계란2개를 꺼내서 엄청부드럽게가 아니어도 좋으니 노른자를 터뜨려 풀어주세요. 이렇게 하고 나면 따로 손질을 필요로 하는 재료는 없..

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