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돼지고기요리 - 돼지고추장무조림
오늘은 제가 해 준 음식 중 우리 남편이 가장 좋아하고 밥 두 공기는 뚝딱하는 반찬인 돼지고추장 무조림 알려드릴게요 ^^ 재료 : 돼지고기(아무부위 상관없지만, 앞다리 사용했어요), 무, 대파 양념재료 : 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 간장 2.5큰술, 다진 마늘 반 큰 술 돼지고기 밑간 재료 : 맛술 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 한 꼬집 저는 요리를 할 때 초보라서 요리 도중에 재료 준비를 못해서 미리 다 준비를 해놓고 시작해요! 그래서 역시나 미리 양념장을 만들어 놓고, 돼지고기와 무, 대파를 먹기 좋게 손질해 놓고 시작했어요. 돼지고기는 먹기좋게 손질 한 다음 맛술 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 한 꼬집을 넣어 밑간을 해주세요. 그런 후, 냄비에 다시마 육수 1.5컵과 무, ..
