두부요리 (2) 썸네일형 리스트형 두부강정 레시피 달달 매콤 한 우리 남편 홀릭시킨 두부 강정 레시피 올려드리려고 해요! 하루 종일 집에 있으니 아침 점심 저녁 식단 정하기도 꽤 고민되는 일이네요 ㅠㅠ 집에 있는 재료들을 이용해서 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 게 없을까 생각하다가 만들어본 두부 강정인데 남편이 진짜 맛있다고 소스 대박이라며 너무 좋아하더라고요. 그래서 포스팅 살포시 해봅니다 ㅎㅎ 재료 : 두부 한모, 부침가루 소스 재료 : 케첩 3큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술 먼저 두부의 물기를 키친타월에 올려둬 빼주시고, 깍두기보다 조금 더 크게 네모네모로 잘라주세요. 자른 두부를 이렇게 부침가루에 묻혀주는데, 볼에 부침가루를 놓고 하셔도 되지만 비닐에 두부와 부침가루를 같이 넣어서 흔들흔들해주면 골고루 잘 되더.. 두부조림반찬 레시피 저희집은 아직 2인가족이다보니 된장을 끓이더라도 꼭 두부 반모는 남더라구요. 남은 두부는 냉동실에 뒀다 사용해도 되긴하지만, 그러면 신선함이 떨어지는 느낌이라서 남은 두부를 이용해서 두부조림을 만들어봤어요. 재료 : 두부, 양파, 대파, 통깨 양념재료 : 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1/2스푼 진간장 2스푼, 새우젓 1스푼, 맛술 1스푼 먼저, 두부를 먹기좋으 크기로 다듬어 준 후 키친타월에 올려서 물기를 충분히 빼주세요. 제가 사용한 두부는 찌개용이라서 조림으로 만들고 난뒤에 조금 잘 으스러지긴 했지만 ㅠㅠ 부침용으로 해주시면 조금더 단단하게 나올 수 있어요. 두부의 물기를 빼는 동안 양파와 대파를 먹기좋게 손질해주세요. 양파는 채썰듯이 썰었고 대파는 어슷썰기로 해줬네요 ㅎㅎ 손질해 놓은 .. 이전 1 다음
